Sunflower kernels are an excellent source of many vital nutrients including Vitamin E, known for its powerful antioxidant properties that support the body to counter free radical damage.
Sunflower kernels are most highly correlated with boosting cardiovascular health thanks to their ability to reduce LDL cholesterol and to prevent hypertension, in addition to many other positive effects like cancer prevention, reduce headache severity and relieve muscle cramps, support natural detoxification and restore healthy skin.
 
เมล็ดทานตะวันมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยโปรตีน 22-23% น้ำมัน 22-40%, ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, วิตามินเอ, เค, บี2, ดี, ซี, และวิตามินอี กรดไขมันอิ่มตัวที่พบในเมล็ดทานตะวันไม่มีคอเลสเตอรอล แต่กลับช่วยดึงเอาคอเลสเตอรอลชนิดเลวในร่างกายมาใช้ให้เกิดประโยชน์ จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดเมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งโปรตีนที่ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี โปรตีนจากเมล็ดทานตะวันก็มีคุณค่าสูงกว่าโปรตีนจากพืชอื่นๆ เช่น ถั่วเหลือง หรือถั่วลิสง นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กสูงไม่แพ้ธาตุเหล็กที่ได้จากไข่แดงหรือตับของสัตว์อีกด้วย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติเนยเมล็ดทานตะวันผสมน้ำหวานดอกมะพร้าวของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดทานตะวันออร์แกนิคแท้ 100% และเพิ่มความหวานด้วยน้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค (organic coconut flower syrup) ซึ่งมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) และเกลือหิมาลายันสีชมพูลงไปเพียงเล็กน้อย ไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งรส ไม่เติมสี และไม่ใช้วัตถุกันเสีย มีเพียงรสชาติของเมล็ดทานตะวันออร์แกนิคคุณภาพสูงแท้ๆ จากธรรมชาติ ที่ให้ทั้งความอร่อยและคุณค่าสารอาหารสูงสุด สามารถใช้ทาขนมปังหรือแครกเกอร์ และใช้แทนเนยหรือมาการีน เป็นเนยธัญพืชสำหรับผู้รักสุขภาพ ผู้ที่แพ้ถั่วเพื่อใช้แทนเนยถั่ว และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล หรือผู้ป่วยเบาหวานที่ชอบรสหวานเล็กน้อย